İpek şehriyeli bulgur, Mardin'in en kaliteli ve en lezzetli bulgur markalarından biridir. Bu 5 kilogramlık pakette, sağlıklı bir besin olan bulgurun üç ana çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler içerisinde en ince yapıdaki şehriyeli bulgur, İpek markasının en öne çıkan ürünüdür.